Camera Cake

Birthday cake with camera topper. The topper made by wafers and covered with fondant..

Fruity Cheese Cake

Fruity Cheese Cake for Pakde Habash farewell...

Happy Family Cake

Enjoy the pictures!!

Cars

Cake ulang tahun untuk Athallah.

Ranaya's Birthday Cake

Elmo birthday cake. Enjoy the pictures!!

Bicycle Cake

Cake dengan tema sepeda untuk ulangtahun gadis cilik. Dua lapis cake keju klasik dan cake coklat dengan filling dan frosting terbuat dari butter cream. Hiasan terbuat dari butter cream dan fondant.

Princesses in the garden II

Cake ini dibuat mirip dengan cake sebelumnya, hanya terdapat sedikit perbedaan pada bentuk figurine dan hiasannya.

Barbie in Orange and White

Barbie doll cakes untuk yang tersayang... how romantic..

Cheese cake with fresh fruits topping

Japanese style cheese cake with whipped cream frosting and fresh fruits topping.

A Great husband and A wonderful mom

Dua buah cake untuk sepasang suami istri yang sedang berulang tahun di hari yang sama. Cake keju classic dengan filling butter cream bertabur keju. Frosting terbuat dari butter cream, hiasan terbuat dari fondant.

Randu's Cake

Lapis mandarin Cake, dengan tema Koki untuk Randu. Frosting terbuat dari whipped cream, sedangkan dekorasi terdiri dari figurine koki yang terbuat dari Fondant, wafer, dan permen berbentuk Pizza dan Burger.

Russel's Cars

Another "Lapis surabaya Cake" frosting made from buttercream, decorated with edible image picture, fondant, chocolate and spikels.

Disney's Cake

Classic cheese cake, dengan filling cream + taburan keju yang banyak... hmm...

Wall-E for Arvin

Rafa's Ben 10 Edible image cake

Oche's edible birthday cake

Flower & Butterfly cupcakes

Chocolate cupcakes bertema bunga dan kupu-kupu, dengan tampilan yang anggun.

Princess Aurora Cake

Hasil kolaborasi antara aku dan temanku Linda. Sang birthday girl ingin cake bertema Princess Aurora dengan Prince dan anak kecil-nya, ada rumputnya juga.. cake-nya mau tiga tingkat. Berhubung bakul kue cuma punya Princess Aurora saja, jadinya ya seperti ini saja... maaf ya... untungnya sang birthday girl cukup senang dengan birthday cake-nya..
Si bakul kue legaa....

Princess Belle Cake

Noddy Cake

Noddy cake, dibuat dengan menggunakan teknik jiplak..lucu kan?

Whale Cupcakes

Cupcakes dengan tema ikan paus... enjoy the pics..!!

Barbie Kebaya

Kali ini barbie cake tampil sedikit berbeda dengan kebaya berwarna hijau... so sexy!!

Fall Birthday Cake

Lapis surabaya cake dengan tema Musim Gugur... dihias dengan menggunakan edible image photo, buttercream, bunga-bunga dan daun yang terbuat dari plastic icing dan royal icing serta sedikit taburan pils berwarna emas. Anggun..

Love cake

Cocok buat yang terkasih... so romantic...

Cheddar Cheese Cake

Cheese cake ekonomis...

Stasiun Kereta Api

Kali ini chocolate cake dengan tema stasiun kereta api. Frosting terbuat dari butter cream, hiasan kereta api mainan (dari seri Thomas and friends).

Fresh Fruit Cake II

Sudah lama nggak buat Fresh Fruit Cake nih... kelihatan sueggeerrr...

Snow white - edible image cake

Lapis malang cake, filling blueberry, frosting butter cream, accessories: edible image, royal icing, and chocolate praline.

Ben 10 part III

Ben 10 lagi... kali ini tampil tanpa edible image, black forest cake tanpa serpihan coklat... (apa dong ya namanya?) frosting terbuat dari whipped cream, toppers mainan Ben 10 original.

Barbie doll cake...

Barbie doll cake... memang selalu jadi favorite gadis-gadis mungil. Dengan permintaan special tentunya: gaun berwarna pink ....

Black Forest Angka 8 II

Masih dari seri yang sama, bedanya cake ini dibuat dari dua buah cake diameter 18cm yang digabung membentuk angka 8.

Black Forest Angka 8

Black Forest dengan tampilan yang lain, hiasannya sederhana hanya terdiri dari coklat Sm**t**s, dan sedikit "kado" terbuat dari fondant.

MIICD Birthday Cake

Ini adalah cake ulangtahun yang aku persembahkan khusus untuk MIICD (Milis Ibu-Ibu Chevron Duri) di hari jadinya yang pertama.
Mocca cake dengan filling chocolate ganache dan frosting buttercream beraroma kopi... hmmm yummy... tidak heran kalau kue ini jadi rebutan... hihihi...

Black Forest Cake

Black forest untuk ulang tahun seorang Ayah..., simple elegant.

Heart Cake 2

Cupcakes

Cupcakes dalam kemasan mika dipermanis dengan pita... keren kan??

Heart Cake

Double chocolate cake in heart shape... very romantic...

Ben 10

Teddy Bear Cupcakes

Castle cake

Kesampaian juga buat Castle cake... enjoy the pictures...

Pooh's birthday party

Kali ini cake dengan tema Ulang tahun Winnie the Pooh. Dua lapis Classic cheese cake dengan filling butter cream bertabur keju yang buaaanyaak dan frosting buttercream. Untuk hiasannya dipilih topper Pooh and friends terbuat dari karet, sedangkan hiasan kue ulang tahun, kado dan karpet terbuat dari fondant.

Princesses in the garden

Cake keju classic... hmmm yummy...
Cake dengan tema para putri yang sedang bermain di taman bunga. Cake terbuat dari sponge cake keju, dilapisi dengan cream bercampur keju. Frosting terbuat dari buttercream, hiasan terbuat dari fondant berbentuk bunga dan hati, dan royal icing berbentuk bunga warna merah dan putih. Simple and cute...

Matthew's Boat Cake

Boat cake for Matthew's birthday. Boat/kapal terbuat dari chocolate cake yang di carving dan di covered dengan fondant atau plastic icing.
Double chocolate cake dengan filling strawberry jam, frosting terbuat dari butter cream. Hiasan terbuat dari chocolate praline dan spikels berbentuk ikan.

Cupcakes with edible image photo

These cupcakes were made for my Saddam and Jigme birthday... Yummy chocolate cupcakes with edible image picture..

White and Chocolate Cake

Sebenarnya cake ini adalah Lapis Surabaya cake. Cake klasik yang sampai sekarang semakin banyak penggemarnya. Cake ini dilapisi buttercream, dan dihias dengan pagar coklat.
Cake pesanan seorang suami untuk ulang tahun istri tercinta...so sweet....

Pocoyo

Pocoyo!... Cake dengan edible image bergambar Pocoyo...Chocolate cake berlapis choco-hazelnut spread. Frosting terbuat dari buttercream.

Small and cute... isn't it?

It's a Drums...!

Double Chocolate Cake, chocolate cake dengan filling chocolate ganache yang yummy...
Frosting terbuat dari butter cream, sedangkan drum-nya terbuat dari fondant a.k.a plastic icing a.k.a sugar paste.

Look...! It has a drum sticks...!!

Dino Cake

Raisins buttercake for my little Jigme... dengan tema Dinosaurs sesuai dengan permintaan sang birthday boy...
Urusan edit foto diserahkan pada ahlinya, tapi... coba perhatikan background-nya: suasana zaman prasejarah di kombinasi dengan pemandangan kota era 20-an... kombinasi yang aneh...

Frosting terbuat dari buttercream, simple and cute...

Superman..

Superman...!! Vanilla cake dengan frosting Buttercream, dihias edible image bergambar Superman dan bintang terbuat dari fondant.
Komentar sang birthday boy...."Tante, Ariq suka banget deh kuenya, terima kasih..."...wah... jadi berbung-bunga...

Aileen's Barbie doll cake

Another Barbie doll cake... yang ini punya Aileen... buttercake, rasa apa ya? chocolate or vanilla? udah kelamaan sih jadi lupa... (Sorry ya Aileen, tante lupa...). Pokoknya request dress warna Pink...

tampak samping...

Tampak belakang...
Cute, isn't she?

Jigme's goodiebag

"My private project", ceritanya ini proyek pribadi yang sebetulnya sudah lama banget... Akhir November 2008 lalu Jigme-ku berulang tahun yang ke-3, memang tidak dirayakan, tapi sebagai emak-emak yang "sok sibuk" aku berinisiatif untuk membagi-bagikan goodiebag kepada teman-teman main anakku.Dimulai dari membuat kotak makanan sendiri dengan tema Naruto dan Abstrak bertuliskan Happy Birthday sebulan sebelum hari H.

Ini dia isinya, sekotak makanan berisi Neapolitan Pudding, Chocolate cupcakes berhiaskan edible image, Kroket Daging asap dan Keju, Macaroni Panggang, dan sekotak Juice.

Macaroni Panggang

Kroket Daging Asap dan Keju

Neapolitan Pudding

Cape... tapi Puasss!!!

LEGO Cake

Cake ulang tahun bertema LEGO, dibuat untuk As'ad. Cake terbuat dari lapis surabaya, frosting buttercream, dan hiasan permen coklat. Figurin As'ad yang sedang bermain dan balok-balok LEGO terbuat dari fondant.
Enjoy the cake...

Barbie doll cake untuk Putri

Another Barbie doll cake, dibuat untuk sang Putri...
Cantik, anggun dan mewah, itulah kesan yang ingin diungkapkan pada cake berbentuk boneka ini, dengan perpaduan warna ungu, pink dan putih.
Cake terbuat dari chocolate butter cake, dengan filling butter cream dan paletta blueberry.
Frosting terbuat dari buttercream, sementara untuk bustier dan aksen rok bagian depan yang berwarna putih terbuat dari fondant (plastic icing).
Hiasan bunga-bunga kecil terbuat dari royal icing.

Tampak samping...

Tampak belakang...

Cantik kan....??

Award dari Mbak Diana

Wuih... nggak nyangka dapat award dari mbak Diana, thanks ya bu...
Ibu satu ini memang baik banget, jago bikin kue juga... meskipun kita belum pernah ketemuan.
Mudah-mudahan aku semakin rajin dan semangat dalam ngeblog dan terus berkarya...hehehe.., seperti yg ditulis di award...SEMANGAT!

Naruto...III

Naruto lagi..., memang penggemar naruto banyak juga ya...

Cake keju dengan filling butter cream dan taburan keju cheddar... hmmm yummy!! Hampir sama dengan Naruto cake sebelumnya, perbedaannya...cari sendiri ya..: )

Call me, please....

Cake dengan hiasan berbentuk handphone terbuat dari wafer stick dibalut dengan fondant. Dua lapis cake keju dengan filling whipped cream dan parutan keju cheddar yang banyak...banget. Sesuai dengan request, cake disiram dengan chocolate couverture. Hiasan pinggir terbuat dari white cooking chocolate. Paduan antara lembutnya cake keju dengan coklat...hmmm...pasti rame...rasanya!!

The Incredibles...

Gateau Africaine cake, dengan tema The Incredibles... cake kotak ukuran 22 dipotong 1/4 bagian lalu ditumpuk. Ceritanya The Incredible's family sedang bertarung diatas gedung. Frosting dari buttercream sedangkan kaca gedung terbuat dari fondant, dan sprinkles berbentuk belah ketupat. Toppers figurine The Incredibles set, berbahan karet -original-

Cupcakes Parade...

Enjoy the cupcakes....

Black Forest "Kucing"

Cake ini betul2 bikin senewen... hiasan kucing yang terbuat dari Royal Icing bolak-balik patah (sebetulnya bukan hanya patah, lebih tepatnya hancur !!) sebelumnya saya membuat dua buah hiasan kucing, setelah cukup kering plastik pelapis dibuka... ternyata hancur!! Lesson learn: lapisannya terlalu tipis, outline terlalu tipis juga.
Yang kedua saya membuat lagi dengan outline yang lebih tebal (tapi sayang gambar kucingnya jadi tidak sebagus yang lapisannya tipis), dari dua buah yang saya buat yang terakhir masih bisa diselamatkan meskipun tidak "mulus".
Mau buat lagi... waktunya sudah mepet banget, jadi akhirnya saya pakai seadanya...
Sorry banget ya, buat yang sudah pesan cake ini... next time I'll do better...

Cupcakes for Mama Birthday

Chocolate Cupcakes, dihias dengan pearls berwarna hijau dan pink dengan sedikit aksen bunga fondant. Sederhana namun tetap manis dan elegant. Oh ya... frosting terbuat dari whipped cream... hmmm..yummy!!

Double Chocolate Birthday Cake

Double chocolate cake... chocolate cake dengan filling dan frosting chocolate ganache. Hiasan pinggir terbuat dari dark cooking chocolate berbentuk pagar. Dipermanis dengan pearl berwarna hijau dan pita berwarna hijau lumut, elegant...

My 1st Figurine Fondant Cakes

Ini adalah cake pertama saya yang menggunakan hiasan fondant berbentuk figurine.
Wah... ternyata seru juga ya membuatnya.
Cake-nya cukup memuaskan hati, meskipun masih banyak kekurangannya di sana-sini (next time I'll do better..).
Temanya berupa Gadis cilik sedang duduk di taman bunga.

Cake terbuat dari chocolate sponge cake dengan filling ganache, frosting terbuat dari buttercream, hiasan terbuat dari fondant dan permen berbentuk hati.
Ini cake dilihat dari sisi-sisi yang lain...

Thanks buat Elly yang sudah memberi tantangan dan percaya sama aku.
Enak juga kalau punya customer yang percaya penuh sama kemampuan bakul kue yang pas-pasan ini hehehe...
Sstt... nama yg ulang tahun salah... seharusnya SAE bukan FAE sorry ya... dasar bakul kue tulalit!!

Parade Cake Lebaran

Parade cake lebaran, cake pertama terbuat dari chocolate cake dengan filling chocolate hazelnut, frosting terbuat dari chocolate and mocca buttercream, dipermanis dengan pagar yang terbuat dari White cooking chocolate.
Cake kedua terbuat dari vanilla cake berlapis blueberry palleta, frosting terbuat dari buttercream, sebagai hiasan disusun manisan cherry merah yang mempercantik tampilan cake.
Cake kedua hampir sama dengan cake pertama, perbedaan terletak pada frosting yang terbuat dari chocolate butter cream dan pagar terbuat dari dark cooking chocolate.

Tristan's first cake

Tristan's first birthday cake dengan tema Cars. Dua lapis chocolate cake dengan filling chocolate ganache, frosting terbuat dari whipped cream. Sisi cake dihias dengan edible image dan white and dark chocolate. Toppers mainan cars...original...

Naruto Birthday Cake II

Naruto birthday cakes, double chocolate cakes dengan filling chocolate ganache, frosting terbuat dari buttercream. Figurine Naruto terbuat dari Royal Icing, sedangkan toppers (boneka) mainan berbahan karet -not edible-, hiasan lainnya terbuat dari chocolate praline.

Pinky cupcakes

Flowery pink cupcakes, chocolate butter cakes in a cupcakes with pink butter cream. Flower toppers are made from white chocolate praline. Sweet and cute... aren't they?

Barbie Mariposa Doll Cake

My first barbie doll cake... (thanks a lot to Teh Niniet... mmmuah buat Teh Niniet anu geulis...).

Cake ini bertemakan Barbie Mariposa... tentunya versi si bakul kue amatir...hehehe...

Sponge cake vanilla dengan filling blueberry jam dan butter cream.

Rok terbuat dari fondant, sayap terbuat dari Dark Cooking chocolate dan White Cooking Chocolate yang diberi warna merah.

Untuk tempat lilin disiapkan 4 buah cup cakes yang terbuat dari vanilla butter cake dengan hiasan butter cream.

Box of Roses

Birthday cake untuk seorang teman. Pepatah mengatakan "Say it with flower", in my version "Say it with yummy flower..." hehehe...

25 buah mawar pink terbuat dari whipped cream, di "ikat" dalam wadah berpagar dari Dark Cooking Chocolate.

Pita warna emas menambahkan keanggunan dan keindahan cake.

Cocok juga untuk dihadiahkan kepada orang terkasih anda...how romantic.. (tetep... promosi.com)

Spongebob Squarepants Birthday Cake

"Lapis Malang" cake, terbuat dari coklat cake dan vanila cake yang dilapisi dengan selai (I used blueberry jam), berukuran 30x30 cm.

Karakter spongebob terbuat dari fondant (plastic icing), sedangkan Icing-nya terbuat dari butter cream berwarna merah, kuning dan biru.

Hiasan pinggir cake terbuat dari Royal Icing berbentuk bunga kecil berwarna ungu muda dan white chocolate praline berbentuk bintang laut dan kerang-kerangan.

Sedangkan pasir hiasan terbuat dari biskuit crakers yang dihancurkan.

Pooh's Birthday Cake

Birthday cake "dadakan"... wah... ternyata bikin cake tanpa persiapan yang matang susah juga ya...

Pesanan mendadak jam 9.30 malam, untuk keesokan sorenya. Langsung malam itu juga aku "check" stok bahan-bahan. Alhamdulillah lengkap semua...

Requestnya awal Black forest cake bertemakan "Thomas and friends"... akhirnya pilihan jatuh ke Winnie the Pooh, full whipped cream.

Rencana semula untuk cake decoratingnya menggunakan teknik transfer (menyalin dari gambar aslinya) tapi berhubung yg request tidak mau memakai bahan dari Butter Cream, aku coba membuatnya dengan bahan Whipped Cream yang dibekukan di freezer.

Singkat cerita, ternyata penggunaan teknik transfer dengan bahan whipped cream tidak bisa dilakukan... whipped cream-nya tetap menempel di plastik, aku coba membekukannya sampai beberapa jam, hasilnya tetap saja, sebagian dari gambar tetap menempel pada plastik, permukaan cake jadi berantakan, konsep yang sudah ada di kepala jadi berantakan juga...

Hhhuuaa.... mau nangis rasanya... mana hari sudah siang... !!

Akhirnya aku coba menggambar wajah si Pooh saja secara manual... yah semampuku saja... pinggiran cake ditaburi trimits berbentuk dinosaurus (hmm..pooh & dinosaurus, nyambung nggak ya ??) agar cake terlihat sedikit ramai...

Alhamdulillah, akhirnya cake selesai tepat waktu, dan temanku nggak complain dengan hasil cake-nya, malahan sang birthday boy senang sekali dengan cake Pooh-nya apalagi trimits dinosaurus-nya... (lho...?? hehehe...)

Naruto Birthday Cake

Birthday cake yang simple tapi tetap tampil menarik. Cake lapis mandarin dengan filling blueberry jam. Frosting terbuat dari butter cream. Toppers-nya 1 set boneka mainan Naruto (not edible).

Ariel Birthday cake

Girlie birthday cake, menggunakan edible image bergambar yang berulang tahun dan Ariel si Little Mermaid. Frosting seluruhnya terbuat dari whipped cream yg diwarnai merah muda, hijau muda, biru muda dan ungu muda. Hiasan terbuat dari white chocolate praline berbentuk bintang laut dan kerang-kerangan. oh ya... cakenya Black forest andalan...

All about chocolate

Pesanan seorang teman yg sekarang sudah pindah nun jauh di sana.. "Hi.. Deb, how are you?" satu lusin cake mungil ukuran 15*15 dengan permintaan cake-nya terserah, tapi siram coklat & pake buah. Jadilah beraneka ragam jenis cake, ada Sacher torte (tapi pake topping buah...), lapis mandarin siram coklat, dan strawberry vanilla cake siram coklat.
Ini penampakan dari sebagian cake...

"klik"

Birthday cake untuk penggemar photography... tampil sederhana namun elegan dan berkesan maskulin...Edible cake bergambar kamera idaman sang "birthday boy", yah... berhubung belum mampu membelikan hadiah kamera idaman (muahaaalll banget je...) gambarnya dulu aja di cake ya... xixixi...

Fishing Day Cake

Chocolate cake dengan filling chocolate ganache, frosting terbuat dari butter cake dan di percantik lagi dengan edible cake. Karena yang berulang tahun mempunyai hoby memancing, maka dibuatlah cake ulang tahun dengan hiasan ikan-ikan kecil di dalam sungai...

Black Forest "Hari Jadian"Cake

Black forest cake ini dibuat dalam rangka memperingati "Hari Jadian" seorang teman dengan suami tercintanya... setiap tahun mereka selalu merayakannya. Saat ini mereka telah dikaruniai tiga orang putri yang cantik-cantik.. wah...romantis banget...

Marble cheese cake

Chilled Cheese cake, cheese cake tanpa panggang. Dengan toping blueberry berbentuk marmer. Hmm...yummy...

Pinky Rosses

Birthday cake dengan tema bunga mawar berwarna pink. Cake berukuran 30*30 cm, terbuat dari dua lapis cake yang terdiri dari vanilla cake dan chocolate cake. Filling terbuat dari chocolate ganache. Hiasan terbuat dari butter cream.

Black Forest Cake

Another black forest cake, tampil classic and elegan, dengan hiasan fresh strawberry dan pita berwarna merah sebagai pemanis.

Blueberry Cheesecake

Blueberry cheesecake... baked cheesecake ini tampil anggun, dalam kemasan mika yang dipermanis dengan pita bermotif. Rasanya...hmmm... perpaduan kelembutan keju, whipped cream dan blueberry yang segar... you must try this cake!!

Happy Birthday Mom's

Birthday cake untuk para mommies, Black forest cake tampil beda dengan dekorasi bunga mawar kuning yang terbuat dari whipped cream dan pita sewarna. Pagar coklat dan cherry merah tetap diikutsertakan, supaya tidak menghilangkan ciri khas dari black forest cake.

Belajar bareng

Latihan bareng cake decorating? Hayuu... Sebetulnya latihan ini diadakan karena "todongan" dari teman2 milis Ibu-Ibu Chevron Duri. Yah... apa boleh buat, daripada dipecat dari pertemanan...hehehe...peace moms!! Gimana nggak bingung je... daku kan belum pernah kursus cake decorating sebelumnya, cuma mengandalkan ilmu selewatan (bahasanya nggak jelas ya..??) dari tante2 ku yang memang super duper jagoan dan ngintip cara buat mawar dari buttercream di Youtube. Bermodal nekat, akhirnya bulan Mei latihan bareng diadakan di dapurku...

Pagi-pagi gedubrakan bikin cake...eh...Jigme anak bungsu-ku dengan semangat juga ikut bantu-bantu 'mak-nya ngaduk-aduk adonan, jadilah satu cake ambles...bles... ya sudah... nanti disiasati saja deh...
Beres dengan cake, terus buat buttercream... selesai!!

Tinggal tunggu teman2 nih... jam 2 siang latihan mulai, yang dateng para mommy yg cantik, yaitu Ibu Bresti, Ibu Lina, Ibu Ida, Ibu Ane, Ibu Ella, dan Ibu Irin.

Akhirnya cake ambles itu yang kita hias... potong bagian yang keras, sisa yang masih bisa diselamatkan kita hias dengan buttercream.
Request ibu-ibu... belajar buat mawar!! OK! masing-masing coba buat satu mawar...sret...sret...gubrak...!! waakkk...mawarnya loncat!! plok... jatuh manis diatas cake... tapi koq posisinya miring gitu ya...?? wah... pake strategi lain...neh... sret...sret... jadi juga akhirnya.. meskipun masih jauh dari sempurna, tapi para mommy cukup puas dengan hasilnya..

Kapan-kapan latihan bareng lagi ya....!!

Blueberry Crumble Cake

Cake ini termasuk kedalam jenis pound cake, dengan topping blueberry dan taburan crumble..

Blueberry Crumble Cake
Sumber Tante Fey, modified by me.
Bahan:
5 kuning telur
5 putih telur, kocok kaku
100 gr butter
100 gr margarine
225 gr caster sugar
160 gr terigu protein sedang
40 gr maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdt vanilla extract atau pasta vanilla

3-5 sdm blueberry palleta atau blueberry jam, masukkan kedalam kantong segitiga, potong ujungnya sekitar 1 cm.

Bahan Crumble:
50 gr terigu protein sedang
25 gr gula pasir
25 gr margarine
Cara:
Aduk semua bahan crumble dengan menggunakan jari tangan hingga berbentuk butiran2 halus.

Cara membuat:
Panaskan oven 375 deg F atau 180 deg C.
Siapkan loyang persegi 24x24 cm, alasi dengan kertas roti dan olesi dengan margarine.
Campur terigu, maizena dan baking powder, sisihkan.
Kocok margarine, butter dan gula sampai halus dan mengembang, tambahkan kuning telur satu per satu sambil tetap dikocok hingga tercampur rata.
Masukan campuran terigu, kedalam adonan, aduk rata.
Tambahkan vanilla extract.
Terakhir tambahkan kocokan putih telur. Aduk rata.
Tuang adonan kedalam loyang, panggang 1/2 matang kurleb 20-30 menit.
Keluarkan dari oven, hias dengan blueberry palleta berbentuk silang-silang dan taburi bahan crumble, panggang lagi sampai matang (kurleb 10-15 menit).
Angkat, tunggu 5 menit, keluarkan dari cetakan. Dinginkan. Sajikan.


Note:
Lebihkan sedikit kertas roti sampai keluar loyang, untuk mempermudah mengangkat cake dari loyang.

Parade Gateau Africaine

Bestseller cake!! Everybody love this cake... banyak customer yang memesan cake jenis ini. Mungil, simple, tapi rasanya....hmmm yummy!!

Gateau Africaine

Classic gateau africaine, simple tetapi dengan tampilan yang manis. Dua lapis chocolate cake dengan filling custard vla, bagian atas cake bertabur bubuk coklat...hmm... semua pasti tergoda

Randu's Choo choo Train

Randu's choo-choo train, birthday cake bertema kereta api, cake terbuat dari sponge cake dengan filling strawberry jam, frosting buttercream, dengan hiasan terbuat dari permen coklat dan biskuit keju, rel kereta dibuat dari susunan chocolate wafer.

Smiley Jigme

Birthday cake yang sangat sederhana, lapis surabaya cake with blueberry jam. Frostingnya terbuat dari butter cream berwarna hijau muda, tulisan nama dan hiasan smiley face terbuat dari chocolate. Supaya meriah ditambahkan lilin-lilin berbentuk party smiley face...

Cars for Saddam

Lapis surabaya, dengan blueberry jam. Ukuran cake 30cm square. Frosting terbuat dari buttercream, sedangkan pinggirannya diberi tambahan chocolate. Sstt... topper-nya dari mainan cars betulan lho...

Romantic Black Forest

This is a classic black forest cake, made in a heart shape tin. Covered with a lot of chocolate and red cherries. Pesanan seorang teman untuk ulang tahun suami tercinta... romantis banget...

Basket Ball for Nina's & Nadia's Ayah

This Basketball cakes is made from a chocolate cake filled with chocolate ganache, covered with chocolate couverture and decorate with whipped cream, oranges, red cherries and chocolate compound.

Code Name: Kids Next Doors

This is a vanilla cake filled with custard. Topped with "kid's next doors" edible image and candies. The icing is made from butter cream.

Square Black Forest Cake

This square black forest is made for Amy's birthday. A 20 cm square classic black forest with a lot of chocolate...

Black Forest Cake

Classic Black Forest, cake yang satu ini memang selalu memiliki penggemarnya tersendiri. Diameter 22 cm.

Jojo's Birthday Cakes Parade

Silahkan lihat-lihat parade Jojo's Birthday cakes...

Ben10 for Farhan

My first cake decorate with edible image... hari gini baru nyobain edible...nggak apa-apa deh, nggak ada kata buat terlambat, betul?? Betul...
Dua lapis Vanilla cake ditambah filling blueberry jam, frosting memakai butter cream, pinggiran diberi pemanis chocolate compound.

Blueberry Crumble for Baby Boy

Another crumble cake, pesanan seorang teman untuk bayi yang baru lahir. Kali ini cake diberi sedikit hiasan berupa tulisan dari chocolate dan pinggiran yang terbuat dari butter cream.

Blueberry Crumble Cake

Cake ini termasuk jenis poundcake, dimana margarine, butter dan gula dikocok terlebih dahulu baru kemudian ditambahkan bahan-bahan lainnya. Penambahan blueberry paletta dan crumble mempercantik penampilan cake. Rasanya... hmmm... perpaduan yang mantap antara kelembutan cake, kesegaran blueberry dan crumble yang crunchy...

Classic Genoese Sponge cake

Sponge cake andalan, membuatnya mudah, tanpa bahan pengawet dan bahan kimia, mudah di modifikasi. Saya buat dengan versi dingin (pengocokan tanpa steam) Hasilnya lembut...hmmm...

Genoese Sponge Cake

Bahan:
4 btr telur
100 gr gula pasir
100 gr margarine (atau 50-50 dengan butter), cairkan
75 gr terigu serbaguna
25 gr maizena

Cara membuat:
Panaskan oven suhu 375 F atau 180 C, siapkan loyang bundar diameter 18cm, olesi dengan margarine dan taburi terigu. Sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir sampai naik dan mengembang (kental, jika mixer diangkat adonan jatuh seperti pita).
Campur kedua jenis tepung, bagi menjadi 3 bagian, ayak diatas kocokan telur dan gula setiap bagiannya, aduk rata dengan menggunakan spatula, gunakan teknik aduk balik.
Tambahkan margarine cair, aduk rata kembali.
Tuang kedalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven selama kurleb 30 menit.
Setelah matang, angkat dari oven, diamkan 5 menit baru kemudian keluarkan dari loyang.
Setelah cake dingin, cake dapat diberi filling dan di dekorasi.

Note:
Jika cake ingin diberi aroma (mis vanilli, strawberry, dll) pada saat menambahkan margarine cair, tambahkan 1/2-1 sdt essence atau pasta dari aroma yang diinginkan.

Batagor

Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Penganan asal Bandung, yang terbuat dari Tahu dan diatasnya diberi "bakso" yang terbuat dari adonan ikan. Selain Tahu, biasanya terdapat pula jenis lainnya yakni siomay yang digoreng juga. Batagor ini disajikan dengan kuah kacang, kecap manis dan jeruk purut... Yummy...

BATAGOR

Bahan:
250 gr daging ikan tenggiri, haluskan
3 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
5 sdm tepung kanji
3 sdm tepung terigu serbaguna
1 btr putih telur, kocok lepas
50-100 ml air es
10 buah tahu putih, potong diagonal

Minyak goreng untuk menggoreng batagor

Pelengkap:
Kuah kacang
Kecap manis
Jeruk purut

Cara membuat:
Campur daging ikan, bawang putih, merica, garam dan putih telur, aduk.
Tambahkan tepung kanji dan tepung terigu, aduk sambil ditambahkan air es sedikit-sedikit sampai adonan tidak terlalu kental (menyerupai pasta).
Terakhir tambahkan daun bawang iris, aduk rata.
Sisihkan.
Siapkan tahu, toreh sedikit bagian diagonal tahu dengan pisau.
Masukkan adonan ikan kedalam tahu, ratakan dengan punggung garpu.
Goreng batagor di dalam minyak yang banyak dan panas, sampai berwarna coklat keemasan. Angkat, sajikan dengan pelengkapnya.

Kuah Kacang
Bahan:
100 gr kacang tanah, sangrai sampai renyah, tumbuk kasar.
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1-2 buah cabai merah besar
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 lbr daun jeruk
500 ml air

Cara membuat:
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Dalam panci, campur semua bahan. Panaskan diatas api kecil, sambil sekali-sekali diaduk. Masak sampai kuah mengental dan keluar minyaknya. Angkat. Sajikan.

Davy's Soccer Birthday Cake

Cake sepak bola. Dibuatnya sudah luamaaa... banget. Kelihatan masih pemula banget... hiasannya cuma pake butter cream, dark cooking chocolate dan permen coklat M'nM, plus topper soccer theme.